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Poissons aux PCB : à ne pas consommer plus de deux fois par mois
Article mis en ligne le 26 janvier 2012

En 2008, suite à la pollution de plusieurs cours d’eau par les polychlorobiphényles (PCB) et le dépassement des teneurs maximales autorisées pour plusieurs espèces de poissons douces, l’Anses (1) a débuté, conjointement avec l’InVS (2), une étude sur l’imprégnation aux PCB des consommateurs de poissons d’eau douce. Issus de « 6 sites de niveau de contamination contrasté en PCB », 606 pêcheurs amateurs ou membres de leur foyer et 16 pêcheurs professionnels ont participé à l’étude. Pour chacun, les habitudes alimentaires, les pratiques de pêche et de consommation des poissons d’eau douce ont été examinées. Le 19 janvier dernier, l’agence a publié les résultats de cette enquête, concluant trois années de travaux.

En 2008, suite à la pollution de plusieurs cours d’eau par les polychlorobiphényles (PCB) et le dépassement des teneurs maximales autorisées pour plusieurs espèces de poissons douces, l’Anses (1) a débuté, conjointement avec l’InVS (2), une étude sur l’imprégnation aux PCB des consommateurs de poissons d’eau douce. Issus de « 6 sites de niveau de contamination contrasté en PCB », 606 pêcheurs amateurs ou membres de leur foyer et 16 pêcheurs professionnels ont participé à l’étude. Pour chacun, les habitudes alimentaires, les pratiques de pêche et de consommation des poissons d’eau douce ont été examinées. Le 19 janvier dernier, l’agence a publié les résultats de cette enquête, concluant trois années de travaux. (...)

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