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Futura-Sciences
pour les scientifiques, pub et obésité sont bien corrélées
Article mis en ligne le 23 janvier 2016
dernière modification le 18 janvier 2016

Après une vaste méta-étude (c’est-à-dire l’analyse d’un certain nombre de publications scientifiques), des chercheurs concluent que les publicités pour les produits alimentaires conduisent à une prise de poids à l’échelle de la population.

Des chercheurs de l’université de Yale aux États-Unis ont analysé 45 études et 69 statistiques concernant 3.292 participants au total. Ils sont parvenus à la conclusion que l’exposition aux sollicitations alimentaires, comme celle des publicités, augmentait la consommation et la prise de poids chez un grand nombre d’individus de tous âges, au régime ou non, minces ou en surpoids. L’équipe a aussi découvert que les stimulations visuelles, notamment les publicités télévisées, avaient un effet encore plus important que les stimulations olfactives. Leurs effets étaient proches de l’exposition à de véritables aliments. (...)