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Les derniers articles

Notre appétit pour le saumon d’élevage affame des populations littorales dans le monde
Publié le 22 octobre 2024

En résumé, ils ont montré comment l’industrie aquacole — pour nourrir ces poissons d’élevage, carnivores — pêche en masse des petits poissons (…)

Subventionner la malbouffe puis en réparer les dégâts : quand l’État paie deux fois
Publié le 22 septembre 2024

(...) l y a le prix affiché en rayon, celui que nous payons à chacune de nos courses pour des produits laitiers, des plats préparés, des conserves (…)

La Namibie a commencé à abattre des animaux sauvages pour nourrir sa population, une décision contestée
Publié le 12 septembre 2024

Le Programme alimentaire mondial de l’ONU a indiqué en août qu’environ 1,4 million de Namibiens et Namibiennes, soit plus de la moitié de la (…)

A Cuba, des familles désespérées face aux pénuries alimentaires
Publié le 2 avril 2024

Ces manifestations sont les plus importantes depuis le 11 juillet 2021, lorsque des milliers de Cubains étaient descendus dans la rue à travers le (…)

Spéculation alimentaire : des paris sur nos assiettes
Publié le 30 novembre 2023

(...) Spéculer, c’est faire des paris. Sur le marché alimentaire, les spéculateurs achètent des produits financiers portant sur les matières (…)

Le Festival Alimenterre - 15 octobre au 30 novembre
Publié le 6 novembre 2023

lire (Inf’ogm)

Festival Alimenterre - Projections de « L’Afrique, les OGM et Bill Gates » (France)

Synopsis

Menée pendant trois ans, cette (…)

Ingrédients, apports nutritionnels, transparence... Ce que valent vraiment les produits premiers prix
Publié le 5 novembre 2023

Petit prix = petite qualité ? C’est la question à laquelle a tenté de répondre le magazine 60 millions de consommateurs avec son hors-série (…)

DU DÉNI À L’ÉVEIL DE L’HUMANITÉ ?! - Olivier De Schutter
Publié le 29 octobre 2023

En 2017, il a été le premier non-résident des États-Unis à recevoir le Leadership Award (appelé par les médias l’"Oscar de l’alimentation") de la (…)

Les patrons obtiennent la création d’une amende pour vol à l’étalage
Publié le 1er octobre 2023

(...) un syndicat de patrons, la Confédération des petites et moyennes entreprises – CPME – a obtenu une victoire symbolique cet été dans la (…)

"Marketing de la malbouffe" : c’est une "agression envers nos jeunes publics" s’insurge un nutritionniste qui appelle à "une régulation claire et nette"
Publié le 15 septembre 2023

"Je parle d’agression", s’insurge mercredi 13 septembre sur franceinfo le professeur Boris Hansel, nutritionniste, chef de l’unité Nutrition (…)