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le Parisien
fin du broyage des poussins et de la castration à vif des porcelets
Article mis en ligne le 19 juillet 2021

Le ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie, annonce au Parisien la fin de deux pratiques décriées dans l’élevage : le broyage des poussins mâles et la castration, à vif, des porcelets.

« Au 1er janvier 2022, tous les couvoirs de poules devront avoir installé ou avoir commandé des machines permettant de détecter le sexe des poussins dans l’œuf, avant éclosion »

Le métier de sexeurs, ces salariés chargés de tourner manuellement les poussins du jour pour séparer mâles et femelles, vit ses dernières heures. Comme l’annonce au Parisien le ministre de l’Agriculture, ce seront des machines ultra-perfectionnées qui opéreront à leur place. La mesure va permettre de mettre fin à une pratique décriée : le broyage des poussins mâles. Julien Denormandie annonce également l’interdiction, à partir du 1er janvier 2022, de la castration à vif des porcelets élevés. Son prédécesseur avait déjà promis d’y mettre un terme mais sans donner d’échéance. (...)