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Que sont nos fruits et légumes devenus ?
Article mis en ligne le 19 avril 2010
dernière modification le 18 avril 2010

L’incroyable disparition de nombreuses espèces végétales est due à la réussite d’une seule espèce : l’Homme. Qui, par la pollution qu’il occasionne, la surexploitation qu’il valorise et le réchauffement climatique qu’il génère, a perturbé l’écosystème à un rythme cent fois supérieur au cours naturel d’extinction. Ajoutons à cela un appauvrissement des espèces végétales comestibles savamment orchestré.