our éviter qu’elles ne soient abattues au bout de 18 mois, Poulehouse offre aux poules pondeuses une sorte de maison de retraite où elles vieillissent et pondent à leur rythme.

On le sait peu, mais les poules pondeuses sont tuées au bout de 18 mois et ce, quel que soit le mode d’élevage. En cause : la baisse du nombre d’œufs pondus due à leur âge. Pourtant, une poule peut vivre entre six et dix ans. C’est à partir de ce constat que trois jeunes sympathisants de la cause animale, deux entrepreneurs et une ingénieure agronome, ont eu l’idée d’offrir aux gallinacées une fin de vie paisible.

Cette sorte de maison de retraite porte un nom : Poulehouse. "On a monté une ferme dans le Limousin où on accueille ces poules et elles vont vieillir et pondre à leur rythme", explique Fabien Sauleman, président et fondateur de Poulehouse.

"On est à 1 euro l’œuf", précise Fabien Sauleman. "C’est un prix supérieur à ce que l’on constate habituellement. Ceci dit, c’est le prix pour le produire de cette façon-là (...) Si on veut traiter correctement les animaux, qui produisent cet œuf, effectivement on n’est pas sur le même prix", justifie l’entrepreneur.

Depuis sa création en septembre 2017, Poulehouse a déjà vendu 400.000 œufs. "C’est une bonne nouvelle. (...)