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Demosphère gironde
Cantines scolaires : qualité, santé, environnement samedi 2 juin 2018 à 20h à Targon (33)
Article mis en ligne le 30 mai 2018

projection du documentaire : « Zéro phyto, 100% bio », de Guillaume BODIN. Il s’agit d’une enquête passionnante sur plusieurs communes françaises qui n’ont pas attendu l’entrée en vigueur le 1er janvier 2017 de la loi Labbé interdisant l’utilisation des pesticides dans les espaces publics pour changer leurs pratiques.

Ce film met aussi en avant les pionniers de la restauration collective biologique et leurs partenaires : associations, entreprises, agriculteurs, ingénieurs, artisans, qui ensemble contribuent à l’amélioration de la qualité des repas dans les collectivités.

Conscients de leurs responsabilités en termes de santé publique et d’environnement, ces acteurs de terrain ne livrent pas de solutions toutes prêtes, mais décrivent plutôt les étapes qu’ils ont franchies pour mener à bien leurs projets.

Le film sera suivi des commentaires, réflexions et questions du public, avec la participation d’un membre de « Générations Futures »