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Libération
Alimentation : un rapport prône la création d’un nouveau label « bio, local et équitable »
Article mis en ligne le 19 juin 2018

Et si on recyclait le bon vieux label bio « AB » pour distinguer des produits agricoles à la fois bio, locaux et équitables ? Le Conseil économique social et environnemental (CESE) recommande de lancer une expérimentation pour répondre à la demande de qualité des consommateurs.

Dans un rapport devant être présenté mardi, il formule 18 propositions pour améliorer les cinq signes officiels garantissant l’origine géographique et/ou les modes de production de produits alimentaires : (...)

Le rapport préconise d’harmoniser tous les cahiers des charges par produit et « vers le haut », pour améliorer leur lisibilité.