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Le Point
A Albi, la longue route vers l’autosuffisance alimentaire
Article mis en ligne le 23 juillet 2017

Une ville moyenne peut-elle atteindre l’autosuffisance alimentaire, en s’approvisionnant uniquement dans un rayon de 60 km ? C’est l’objectif que s’est fixée Albi, dans le Tarn, à l’horizon 2020, avec l’idée de développer l’agriculture urbaine et les circuits courts.

(...) En bordure du Tarn, la mairie compte racheter progressivement 70 hectares de la ZAD de Canavières pour y installer des agriculteurs bio qui, en échange d’un loyer très modéré, s’engagent à vendre dans un rayon de 20 km. Seuls 9 hectares ont été acquis et 4 maraîchers installés pour l’instant. (...)

Il y a une vraie volonté politique" mais "elle n’a pas été dotée des moyens correspondants" depuis deux ans et demi, regrette Henri Bureau, membre des Incroyables comestibles au niveau national et lui aussi à l’origine du projet.
"On est dans le brouillard, mais on va sortir du brouillard", affirme-t-il. "C’est évident que c’est une utopie, mais ce sont les utopies qui font avancer le monde. Moi, ce qui m’intéresse, c’est que les gens se mettent en route". (...)