Végétaliser partiellement, voire totalement, son alimentation est l’un des gestes les plus importants pour sa santé, pour l’environnement et pour le bien-être animal. Voici les 10 conseils clés pour optimiser ce changement d’alimentation.

1. Avancez à votre rythme

Pour une meilleure adaptation, vous pouvez faire évoluer progressivement votre alimentation. Le plus important est de trouver la manière qui vous convienne et qui vous est propre.

2. Consommez des protéines végétales

Pensez aux légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges, soja, pois cassés, etc.), elles peuvent être consommées chaque jour, voire à chaque repas. Préférez les produits céréaliers (pain, pâtes, etc.) complets ou semi-complets. Les fruits secs sont aussi des aliments intéressants.

3. Végétalisez vos plats préférés

Vous pouvez choisir un plat que vous appréciez et végétaliser sa recette (chili sin carne, lasagnes végétales, etc.). De nombreuses recettes sont déjà disponibles en ligne.

4. Variez votre alimentation

Essayez de varier votre alimentation, si possible avec des aliments frais, non transformés, biologiques et de saison, quand vous le pouvez. Vous pouvez vous aider du Nutri-Score pour comparer les produits d’une même catégorie entre eux. (...)