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L’élevage européen émet au moins 9,1% des gaz à effet de serre
Article mis en ligne le 31 mars 2011
dernière modification le 29 mars 2011

Les émissions de GES sont les plus élevées pour la production de viande des espèces bovine et ovine et caprine, alors qu’elles sont inférieures pour la production de viande de porc et de volaille.