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2012 : premier millésime de vin reconnu 100 % bio
Article mis en ligne le 12 mars 2012
dernière modification le 11 mars 2012

La Commission européenne vient de valider un cahier des charges pour le vin biologique, seul produit agroalimentaire qui n’en disposait pas jusqu’alors.

(...) Si l’ensemble de la filière s’est réjouie de cette adoption, certains acteurs, dont les Vignerons Indépendants de France, déplorent, néanmoins, le manque d’ambition du dispositif. Jugeant « faibles » les différences instaurées entre vinification conventionnelle et biologique, les Vignerons Indépendants « auraient souhaité un cahier des charges beaucoup plus ouvert aux pratiques préventives et aux procédés essentiels pour garantir le maintien de la qualité gustative des moûts de raisins ». Dans deux mois, le cahier des charges validé par la Commission paraîtra au journal officiel de l’Union européenne, date de son entrée en vigueur. Il faudra attendre 2015 pour soumettre une réévaluation du règlement.

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