Petit état des lieux avec des données chiffrées et des études à l’appui de l’impact nocif sur l’environnement et les êtres vivants de la consommation carnée par l’humanité contemporaine.

Face aux urgences climatiques et plus largement de la vie sur Terre, Jean-Marc Gancille s’ingénie dans cet ouvrage synthétique à démontrer la nécessité de décarner l’alimentation en démontant les nombreuses fake news construites par les lobbys de l’élevage et des entreprises afférentes. (...)

Cet ouvrage se veut donc une mise au point de la violence des conséquences environnementales sur la consommation de viande animale sans oublier de dénoncer le point de vue spéciste qui supposerait que le monde humain aurait toute légitimité pour asservir, exploiter et mettre à mort d’autres êtres vivants au profit de la seule perpétuation de son espèce.