Forêts parties en fumée en Suède, récolte de pommes de terre au plus bas historique, abattages de troupeaux par manque de fourrage… Les agriculteurs européens ne comptent plus les conséquences de la sécheresse qui a frappé le nord du continent en 2018. Selon le service météorologique allemand (DWD), la sécheresse de cet été est la plus longue depuis que les relevés ont débuté, il y a 140 ans.
Partout, rendements et volumes de légumes, fruits, céréales, ou fourrage ont chuté. Rare exception, la vigne, qui a plutôt profité de la chaleur. Le millésime s’annonce notamment exceptionnel en Champagne. Mais les frites vont être chères. La production de pommes de terre de conservation a en effet reculé "d’au moins 20%" par rapport à l’an passé dans quatre des cinq pays producteurs majeurs en Europe (Allemagne, Belgique, France et Pays-Bas), avec des volumes à un plus bas historique en Allemagne.
Aides d’urgence
En Autriche, les dommages sont évalués à plus de 210 millions d’euros, dont 130 pour le seul fourrage. En France, le Grand-Est, la Bourgogne-Franche Comté, le Massif Central et les Alpes manquent particulièrement de fourrage (...)
Abattages anticipés
Face au manque de fourrage et de paille, qui ne se trouvaient souvent qu’à des prix exorbitants, des abattages anticipés de vaches ont eu lieu. En Haute-Autriche, principale région d’élevage bovin du pays, ils ont été de 7% supérieurs à la normale, et les prix payés aux éleveurs ont chuté de 18% par rapport au printemps. Au Royaume-Uni, les abattages ont augmenté de 30 000 bêtes, et le pays compte un million d’agneaux manquants par rapport à 2017, selon le National Farmers Union (NFU).
En France, la "décapitalisation" du cheptel laitier a commencé avec une hausse de 7,5% des abattages de vaches laitières en octobre par rapport à octobre 2017, alimentant en retour une chute des cours de la viande. (...)
Adapter la nouvelle PAC au climat
La future Politique agricole commune (PAC) européenne, en cours d’élaboration pour l’après 2021, devra "aider les producteurs à faire face aux effets du changement climatique", avertit Esther de Snoo, de l’organisation agricole néerlandaise LTO. Au Royaume-Uni, qui s’apprête à quitter l’UE, le NFU souhaite aussi des mesures permettant au secteur d’affronter les sécheresses à l’avenir. Il demande que la production de biens alimentaires soit considérée prioritaire pour l’approvisionnement en eau, et l’investissement dans des réservoirs favorisés.
Face aux enjeux climatiques, les États de l’UE devraient pouvoir utiliser une partie des fonds jusqu’à présent réservés aux aides directes aux agriculteurs pour l’environnement. (...)