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Sud-Ouest
Les agricultrices veulent épargner la planète
Article mis en ligne le 11 novembre 2011
dernière modification le 10 novembre 2011

(...) « le pari de l’intensification écologique ». À savoir l’adaptation des pratiques aux écosystèmes. Grâce au biomimétisme. Imiter la nature… (...)

« En 1945, la terre arable représentait 0,5 ha par habitant. En 2050, elle ne sera plus que de 0,14 ha par habitant… Près d’un hectare de surface de terre agricole disparaît chaque seconde du fait de l’érosion, de la dégradation de l’environnement, de l’industrialisation et de l’urbanisation. Soit l’équivalent de… l’Italie ! En France on perdait ainsi l’équivalent d’un département tous les dix ans… » (...)

« Il faut dire aux consommateurs ce que l’on fait et nos efforts pour limiter les intrans de synthèse. Il faut que l’on se défende. Il faut s’alimenter ’’local’’, même si l’on ne pourra pas se passer de l’industriel. Et enfin innover dans la politique des prix des produits. »
(...)

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