Le rapport de force avec les géants de la malbouffe continue ! Il y a enfin une chance qu’un logo unique soit utilisé en Europe pour informer les consommateurs au premier coup d’œil sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires : le Nutri-score. Il a déjà été adopté par la France, la Belgique et l’Espagne et plus de 120 entreprises françaises se sont déjà engagées à l’apposer sur leurs emballages.
Mais certains géants de la malbouffe allument des contre-feux pour éviter d’être obligés d’utiliser le Nutri-score et être obligés de révéler les vraies teneurs nutritionnelles des produits qu’ils nous vendent.
Mais, pourquoi avons-nous besoin du Nutri-score ? Parce que l’impact de la malbouffe sur la santé est largement documenté et qu’il est plus que temps de renforcer les règles pour les industriels et distributeurs ; pour une alimentation plus saine ; pour le droit à une information claire pour tous !
Parce que la seule obligation aujourd’hui pour les industriels est d’afficher un tableau incompréhensible d’informations nutritionnelles sur les quantités de sucre, graisses, sel et glucides, en général caché au dos de l’emballage en caractères minuscules.
Alors, les stratégies des lobbies pour désinformer et bloquer des initiatives comme le Nutri-score, ça suffit ! (...)
Intox n°1 : « Le Nutri-score n’est pas fiable et il embrouille le consommateur »
Pourtant les études scientifiques le prouvent : les informations nutritionnelles figurant sur la face avant de l’emballage sont plus faciles à saisir et peuvent aider à choisir des produits alimentaires plus sains. C’est pourquoi experts et organisations de consommateurs réclament depuis longtemps un logo nutritionnel coloré facile à décoder et à l’avant des emballages.
C’est le cas du Nutri-score. (...)
Intox n°2 : « Le Nutri-score n’a pas de sens, il note correctement certains produits industriels ultra-transformés ou contenants des additifs ou des pesticides »
Le Nutri-score est un outil permettant de visualiser si les produits sont trop gras, trop sucrés ou trop salés et de comparer au premier coup d’œil les produits d’une même catégorie. Il n’est en aucun cas un étiquetage plus global « santé » des produits couvrant, en plus de la dimension nutritionnelle, les dimensions sanitaires (pesticides, additifs, etc.) et environnementales.
Le Nutri-score ne prétend donc pas répondre à tous les problèmes (...)
Intox n°3 : « Le Nutri-score n’a pas de sens, des produits traditionnels sont moins bons que des sodas light »
Soyons clairs, le Nutri-score traduit juste factuellement la composition nutritionnelle des aliments. Par nature, certains produits comme les jambons fumés et autres charcuteries qui contiennent beaucoup de sel pour la conservation et le goût auront donc logiquement un score élevé. Mais un produit classé D ou E ne veut pas dire qu’il ne faut pas le consommer. Le logo avertit justement le consommateur que ce produit doit donc être consommé plutôt en petite quantité dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré.
Le Nutri-score est un outil permettant au consommateur de comparer d’un simple coup d’œil la qualité nutritionnelle de produits d’une même famille ou des produits identiques de marques différentes. (...)