Un lien entre malbouffe et maladies mentales

Pour arriver à cette conclusion, les chercheurs ont analysé des données concernant 245.891 personnes collectées par téléphone entre 2005 et 2015. Les questionnaires comprenaient des informations approfondies sur les données socio-démographiques, sur la santé et les comportements face à la santé de chaque participant. Et les résultats restent avérés même après avoir pris en compte des facteurs tels que l’âge, le genre, le statut marital et le niveau de revenu. (...)

Une meilleure alimentation pour une meilleure santé mentale
Le principal auteur, Jim E. Banta, a commenté ces résultats en notant qu’ils s’inscrivaient dans la lignée d’études précédentes menées dans d’autres pays, qui avaient déjà trouvé un lien entre une mauvaise alimentation et des maladies mentales. Par exemple, une forte consommation de sucre avait déjà été reliée à certains troubles bipolaires et les aliments frits avaient été associés à la dépression. (...)